物华天宝，人杰地灵！在神奇的崂山，有一处长满野生灵芝的神奇山地。灵芝是宝物，那么自然生态下生长出来的野生灵芝就是宝物中的佼佼者。10月18日，记者走进了崂山大河东附近一片长满野生灵芝的“宝地”，采访到创造了培育野生灵芝奇迹的“灵芝大王”张述金，听他讲述自己的传奇创业故事。
十年磨一剑 历尽磨难荒山上种出野灵芝
来到张述金的野生灵芝园，松树下一片片像蘑菇一样的灵芝吸引了记者的目光。它们形态各异，泛着褐红色的光彩，有的个头十分大，目测有20多厘米宽，摸起来很有厚实感。
“我研究灵芝有十几年的时间，前前后后拜过10多个师傅。这就是我的野生灵芝培育基地，大概有50亩山地，山上种有无数棵野生灵芝。”40岁的张述金向记者介绍说。“目前，整个灵芝园能收获2万斤鲜灵芝。一般20厘米宽的野生鲜灵芝重量有300克左右，灵芝市价一克是5元，300克鲜灵芝晒干后也就是30克，能卖150元。2万斤鲜灵芝晒干后约1吨重，总产值就是500万。”谁曾想，这片年产值500万的山地曾是一片荒地，在8年前，张述金跟着朋友一起承包了这片山地种植灵芝，才使得荒地变成了“宝地”，说起种植的艰辛，张述金百感交集。
刚开始种植的4年时间，张述金非但没挣到钱，还欠下了100多万元的债务，因为入不敷出又背下债务，张述金的妻子也离他而去。“后来我不得不暂停了两年。”张述金说，这两年内，张述金开始转行干建筑，他带着400多工人在工地打工，但仍然没有放弃灵芝培育的学习，并多次买相关书籍来看，“我对灵芝种植一点都不懂，还专门自费到中国农业大学学习菌类研发和养殖。”
功夫不负有心人，一直以来的努力终于让张述金得到了回报。在建筑业积累了足够的资金后，2014年6月份，张述金拿出了1000万元，重返崂山野生灵芝园，成立了青岛崂菌生物科技有限公司，租下了50亩荒山，又购进了大量的沂蒙山柞木，用来做种植灵芝的木头。经过反反复复的实验，最终培育成功。
由于灵芝对生长环境要求比较高，温度和湿度都要适宜，所以目前采用的多是大棚养殖，而在一片荒山野岭里，而且还是在北方，张述金培育出野外生长的灵芝，在很多同行眼里也算创造了奇迹。“现在我可以说，这个灵芝园是山东半岛最大的野生灵芝种植基地。”张述金自豪地说。
“我的灵芝完全靠自己生长，不添加任何药物。”张述金说，“灵芝适宜生长的温度在20℃到30℃之间，而且还要潮湿、阴凉的地方。为此，他们在山上种植了不少南瓜、丝瓜，茂密的瓜秧可以为灵芝遮阴。”
据了解，灵芝野外放养时间是在5月份，进入10月份，随着温度降低也刚好到了收获季节。“这段时间已经进入灵芝的成熟期了，50亩荒山，尤其是现在这个季节，蚊虫凶猛，走在灵芝园随时都会被叮。”张述金解释，除了蚊虫，山上还有蝎子、蜥蜴、蛇等动物，前几天他还刚刚被蝎子在脚上咬了一口，至今仍未消肿。
在荒山上，到处都是半米多高的荒草，间杂着几条踩出来的小道。据了解，荒山上所有灵芝种植，都是张述金带着五六个员工，用铁锨挖坑，一个个种下的。也正是如此，张述金等人将这本来没有道路的荒山，硬是开出了几条小路。
诚待天下客 欲再投巨资打造野生菌大观园
张述金说，他的灵芝种植园成功培育了多个品种，有黑色灵芝、红色灵芝、黄色灵芝、白色灵芝等。张述金今年还首次培育成功灵芝草，更具观赏性，价格也更高。
在行业内，张述金的名气也越来越大，引来了很多人前来拜师学艺。热情好客的张述金来者不拒，也不吝啬分享自己的宝贵经验。在他的指导下，黄岛、诸城等地已经成立了崂菌分公司。
当天，记者看到，前来考察的薛先生对张述金灵芝种植园很感兴趣，当场表示要在他威海2000亩的山林里，引种灵芝，打造威海野生灵芝园。
对于今后，张述金表示，他在考虑进一步对灵芝进行深加工。在灵芝种植园里，张述金特意收拾出几个房间，这些房间内都存放着不少干灵芝。张述金说，他在研究把灵芝打成粉末后加工灵芝茶。“一旦研究成功，将正式推向市场。”张述金说，一克灵芝茶可以卖到6块钱，“一克能多卖1块钱，而按照一年干灵芝收1吨来算就多卖一百万。”
“我要打造一个集培育、种植、观赏、品鉴、品尝于一体的野生菌大观园！”张述金指着灵芝园门口处一片空地说，明年他准备再投巨资建造一处室内观赏、食用大厅，一方面可以向游客展示野生灵芝盆景、灵芝茶等产品，一方面将他培育的包括野生灵芝、野生木耳、香菇等各种菌类搬上餐桌，供游客品尝。
新闻衔接：野灵芝的功效和作用以及怎样挑选
野灵芝是一种名贵的食用菌，具有很高的营养价值和药用价值，在临床方面，对于癌症、心脑血管疾病和心脏病等均有显著疗效。除此之外，野灵芝还对肝病、肾病、关节炎、哮喘、胃肠疾病、高血压、糖尿病、盗汗、体虚等数十种大小病症拥有一定的疗效。在美容养生领域，野灵芝被指也有非常不错的治疗效果。
那么普通市民该如何选择灵芝呢？对此，张述金建议，市民在选择时，最重要的是看颜色。一般野生灵芝颜色深，而人工灵芝颜色浅。此外，野生灵芝个头上会比较小一些。据张述金介绍，有测试表示，野生灵芝药效，要比人工种植的灵芝高出58倍。所以他建议市民，尽量选择野生灵芝，更具有药效。